Рецепт сентября и День Учителя

     В сентябре я обычно начинаю печь яблочные булочки. Их не пек только  ленивый, но у меня яблок подходящей твердости не было, в конце месяца только дошли до нужного размера.
Да у нас еще и электрические чудеса были. Начали менять трубы ГВС, в соседнем подъезде. Подключают все элеткричество к щитку и его штормит  диким образом. Бесперебойник прямо морзянку выдает, на хорошей скорости.
Но вернемся к рецептику.

 на 16 булочек 

300 гр. маргарина 300 гр. сметаны

3 стакана муки

1/4 ч.л. соды, погашенной уксусом.

1,4 ч. ложки соли

8 яблок мелко-среднего размера (твердые) 

сахар 

Масло/маргарин комнатной температуры  + сметана+ сода гашеная+ соль+ мука. Заместить тесто, чтобы не липло к рукам. Разделить на 16 частей. 

Яблоки разрезать пополам поперек, почистить и вынуть середину. 

 Из  кусочка теста сделать лепешечку, положить на нее яблоки срезом вниз, в отверстие насыпать половину чайной ложки сахара, яблоко облепить тестом. Повторить 16 раз. Выпекать минут 15-12 до румяности. Готовые булочки посыпать саханой пудрой, накрыть салфеткой. 

Иринка в середину яблока мармеладинку кладет, отличная фишка! 

Пока булочки остывали, сын  с одноклассником собрался в школу  сходить. А есть там одна учительница, которая учила химиии и меня и его, поэтому часть булочек была упакована как большущий трюфель, даже трюфелище и подарен Марине Данииловне.

 Дети мои внимательные к мелочам. В мае Ольга сказала, что у учительниы рисования очень нехорошая банка с карандашами и неплохо было бы ей подарить другую ко дню учителя. Сказано-сделано. Сказано  в мае, сделано утром 4 октября.

Банка от чипсов, кожа, вышивка. Решили, что края размохрятся естесвенным образом в процессе эксплуатации.