воскресенье, 6 декабря 2015 г.

Рецепт декабря- ЛОЖНЫЙ ПРЯНИК

100гр маргарина (растопить) или постакана растительного масла (постный вариант);
2/3 стакана песка;
по 1 ч.л корицы и соды (корицы можно  с горкой, соды- без горки);
1 ст. ложка меда;
1 яйцо (без яйца постный вариант);
1/4 стакана воды ( молоком не заменять, проверено);
2стакана муки;
густой джем.

Яйцо взбить, добавить сахар, взбить. Добавить остальные продукты, перемешать, вылить  в форму, выпекать до готовности. Готовый пряник остудить, разрезать на два коржа, промазать густым джемом.

Рецепт этот у меня давно. Сын занимался бальными танцами и как-то был после конкурса сладкий стол+чай. И там я угостилась этим пряником. В оригинале тесто делаетя покруче. (еще полстакана муки и половину яйца отложить для смазывания верха) Вывалить половину теста в форму, разровнять. Положить джем, не доходя до края полсантиматра. Выложить вторую часть теста. Смазать половинкой яйца. Выпекать час. Это уже ближе к нашим богородским пряникам.



9 комментариев:

  1. Я поняла чего мне не хватает этим вечером..... Пряника к чаю)))) Еще не ночь, пошла пробовать постный вариант.
    О результатах завтра расскажу!)))

    ОтветитьУдалить
  2. Ответы
    1. Угу!)))
      Докладываю - пряник испекла!!! С утра попобовала - вкуууусно!!!
      Ириш, маленький уточняющий воросик, соду надо было класть просто так или уксусом гасить?
      Вечером попробую сфоткать кусочек, фото в личку пришлю))))

      Удалить
    2. Наташа, буду ждать вечернего угощения. Сода негашеная.

      Удалить
  3. Надо попробовать. . ряники очень люблюИр. ты мне про лимонный пирог ответь, пожалуйста. при какой температуре выпекать лучше? А то я ответа так и не получила пока.

    ОтветитьУдалить
  4. По фото очень похоже на коврижку, которую пек наш местный хлебозавод. Очень вкусно!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я вот тоже думала, что когда рецепт "облегчу", будет коврижка. нее, совсем другой вкус.

      Удалить
  5. Надо будет обязательно попробовать:))

    ОтветитьУдалить
  6. Еще немного почитаю - и точно пойду завязывать с прав питанием )))

    ОтветитьУдалить